Il progetto GUSTI è finanziato dal Programma Interreg Italy – Croatia 2021 – 2027 e affronta diverse sfide del turismo gastro-culturale, tra cui la diversificazione dei flussi turistici, il miglioramento della sostenibilità ambientale, la promozione di nuove offerte e la modernizzazione delle politiche del patrimonio culturale. Il progetto mira a valorizzare il patrimonio culturale immateriale, a sviluppare pratiche turistiche sostenibili e a creare strumenti digitali per le parti interessate della catena di produzione alimentare. Le azioni pilota, i workshop e la rete tematica promuoveranno la collaborazione transfrontaliera e la condivisione delle conoscenze, allineandosi ai principi dell’economia circolare dell’UE Green Deal e alla strategia Farm-to-Fork. Il capofila del progetto è Lika-SenjCounty insieme al Teatro Pubblico Pugliese, DUNEA – Agenzia di Sviluppo Regionale Contea di Dubrovnik-Neretva (Croazia);  Regione Emilia-Romagna; Istituzione Pubblica Agenzia di Sviluppo Regionale della Contea di Karlovac (Croazia); ZADRA NOVA –  Agenzia di Sviluppo della Contea di Zara (Croazia); Venetian Cluster (Italia); Spin Life S.r.l (Italia) e agli Associati: Ministero dello Sviluppo regionale e dei Fondi UE (Croazia); Ente regionale per il turismo della Contea di Karlovac (Croazia).